Citron confit
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Citron confit a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres fruits, Citron confit se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Citron confit est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Sucre ajouté minimal
- ✓ Contient des fibres alimentaires
- ✗ Sodium extrêmement élevé
- ✗ Légèrement transformé
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 40 kcal |
| Glucides | 7g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3g |
| Solubles | 0.9g |
| Insolubles | 2.1g |
| Protéines | 1g |
| Lipides | 0.3g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 3500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Citron confit ?
Citron confit a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Citron confit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Citron confit a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Citron confit affecte-t-il la glycémie ?
Citron confit a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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