Chou rôti
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Chou rôti a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou rôti se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou rôti est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Haute teneur en eau et en fibres
- ✓ Traitement minimal
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Teneur modérée en sucre naturel
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 27 kcal |
| Glucides | 6g |
| Sucres (total) | 3.2g |
| Naturels | 3.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 1.3g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.08g |
| Sodium | 18mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou rôti ?
Chou rôti a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou rôti est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou rôti a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Chou rôti affecte-t-il la glycémie ?
Chou rôti a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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