Chou râpé cru
IG bas
CG 1.5 par tasse typique (150 g) · CG 1 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Faible teneur en protéines
Chou râpé cru a un indice glycémique de 10, inférieur à celui du Salade de chou râpé nature (15). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Mis à jour le 21 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Salade de chou râpé
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chou râpé cru fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 25 kcal |
| Glucides | 6 g |
| Sucres (total) | 3.2 g |
| Naturels | 3.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 1.3 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.08 g |
| Sodium | 18 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Faible charge glycémique
- Riche en vitamines C et K
- Faible teneur en protéines
- Peut provoquer des ballonnements chez les personnes sensibles
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou râpé cru ?
Chou râpé cru a un indice glycémique de 10 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Chou râpé cru est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou râpé cru a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Salade de chou râpé a la charge glycémique la plus basse ?
Chou râpé cru a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Salade de chou râpé dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Chou râpé cru dans l'application Logi, avec votre portion.
