Chou jeune sauté
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Chou jeune sauté a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou jeune sauté se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou jeune sauté est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 10/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible densité calorique
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Riche en vitamine C
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Faible teneur en matières grasses (peut ne pas être rassasiant)
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 27 kcal |
| Glucides | 6g |
| Sucres (total) | 3.2g |
| Naturels | 3.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 1.5g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.08g |
| Sodium | 15mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou jeune sauté ?
Chou jeune sauté a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou jeune sauté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou jeune sauté a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Chou jeune sauté affecte-t-il la glycémie ?
Chou jeune sauté a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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