Chou frit
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Chou frit a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou frit se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou frit est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Source de fibres
- ✓ Faible niveau de transformation
- ✗ Contenu relativement élevé en sodium
- ✗ Contient des graisses saturées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 70 kcal |
| Glucides | 8g |
| Sucres (total) | 4g |
| Naturels | 4.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3g |
| Solubles | 0.9g |
| Insolubles | 2.1g |
| Protéines | 2g |
| Lipides | 3g |
| Saturés | 1g |
| Insaturés | 2g |
| Sodium | 300mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou frit ?
Chou frit a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou frit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou frit a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Chou frit affecte-t-il la glycémie ?
Chou frit a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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