Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron
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Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron a un indice glycémique de 5, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Riche en fibres et en graisses insaturées
- ✓ Faible en calories et en sucres
- ✗ Contient du sodium
- ✗ Légèrement traité par sautage
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 6g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 3.5g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 3g |
| Sodium | 60mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron ?
Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron a un indice glycémique de 5, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron affecte-t-il la glycémie ?
Chou frisé sautée à l'huile d'olive et au jus de citron a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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