Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs)
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Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique basse
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Bonne source de protéines
- ✗ Contient du sodium ajouté
- ✗ Transformation modérée
- ✗ Densité en micronutriments inférieure à celle des légumes crus
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 5g |
| Sucres (total) | 2.2g |
| Naturels | 2.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.2g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 4.5g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 1.8g |
| Sodium | 180mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) ?
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) affecte-t-il la glycémie ?
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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