Chocolat noir
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Chocolat noir a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Chocolat noir se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chocolat noir est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index bas
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Très riche en graisses saturées
- ✗ Haute densité calorique
- ✗ Modérément transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 600 kcal |
| Glucides | 19g |
| Sucres (total) | 7g |
| Naturels | 4.0g |
| Ajoutés | 3g |
| Fibres | 11g |
| Solubles | 3g |
| Insolubles | 8g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 52g |
| Saturés | 30g |
| Insaturés | 22g |
| Sodium | 20mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chocolat noir ?
Chocolat noir a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chocolat noir est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chocolat noir a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Chocolat noir affecte-t-il la glycémie ?
Chocolat noir a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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