Champignon
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Champignon a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Champignon se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Champignon est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Faible teneur en glucides
- ✓ Bonne source de protéines
- ✗ Haute teneur en graisses saturées
- ✗ teneur modérée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 4g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.7g |
| Protéines | 6g |
| Lipides | 9g |
| Saturés | 5g |
| Insaturés | 4g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Champignon ?
Champignon a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Champignon est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Champignon a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Champignon affecte-t-il la glycémie ?
Champignon a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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