Carotte râpée
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Carotte râpée a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Carotte râpée se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Carotte râpée est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique faible
- ✓ Bon contenu en fibres
- ✓ Faible en calories
- ✗ Teneur en sucre naturel modérée
- ✗ Faible en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 41 kcal |
| Glucides | 9.6g |
| Sucres (total) | 4.7g |
| Naturels | 4.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.8g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 2g |
| Protéines | 0.9g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 69mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Carotte râpée ?
Carotte râpée a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Carotte râpée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Carotte râpée a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Carotte râpée affecte-t-il la glycémie ?
Carotte râpée a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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