Caramel
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Caramel a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 63 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Caramel se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Caramel peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 1.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en protéines
- ✓ Petite quantité de graisses insaturées
- ✗ Teneur très élevée en sucre
- ✗ Charge et index glycémique élevés
- ✗ Absence de fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 420 kcal |
| Glucides | 90g |
| Sucres (total) | 70g |
| Naturels | 5.0g |
| Ajoutés | 65g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 0.5g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 5g |
| Insaturés | 3g |
| Sodium | 120mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Caramel ?
Caramel a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 63 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Caramel est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Caramel a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Caramel affecte-t-il la glycémie ?
Caramel a une charge glycémique de 63 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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