Brocoli chinois
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Brocoli chinois a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Brocoli chinois se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Brocoli chinois est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très bas
- ✓ Haute teneur en eau
- ✓ Bon contenu en fibres et en protéines
- ✗ Sodium modéré (pour les personnes sensibles)
- ✗ Pas le plus riche en fibres parmi les légumes à feuilles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 22 kcal |
| Glucides | 3.1g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 2.4g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.05g |
| Insaturés | 0.35g |
| Sodium | 33mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Brocoli chinois ?
Brocoli chinois a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Brocoli chinois est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Brocoli chinois a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Brocoli chinois affecte-t-il la glycémie ?
Brocoli chinois a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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