Brochette de légumes et tofu
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Brochette de légumes et tofu a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Brochette de légumes et tofu se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Brochette de légumes et tofu est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Faible en calories
- ✓ Source de protéines végétales
- ✗ Il peut être faible en certaines vitamines B12 et en fer
- ✗ Faible teneur en acides gras oméga-3
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 75 kcal |
| Glucides | 7g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 6g |
| Lipides | 3g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2.2g |
| Sodium | 15mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Brochette de légumes et tofu ?
Brochette de légumes et tofu a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Brochette de légumes et tofu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Brochette de légumes et tofu a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Brochette de légumes et tofu affecte-t-il la glycémie ?
Brochette de légumes et tofu a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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