Bretzels
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Bretzels a un indice glycémique de 80, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 64 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Bretzels se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Bretzels peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur modérée en protéines
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Teneur en sodium très élevée
- ✗ Glucides raffinés hautement transformés
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 80g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 1g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 9g |
| Lipides | 3.5g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 3g |
| Sodium | 1200mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bretzels ?
Bretzels a un indice glycémique de 80, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 64 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Bretzels est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bretzels a un indice glycémique élevé (80), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Bretzels affecte-t-il la glycémie ?
Bretzels a une charge glycémique de 64 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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