Bette à carde
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Bette à carde a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Bette à carde se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Bette à carde est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 10/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Riche en magnésium et en phytonutriments
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✗ Teneur modérée en sodium (naturellement présente)
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 19 kcal |
| Glucides | 3.7g |
| Sucres (total) | 1.1g |
| Naturels | 1.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.6g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.1g |
| Protéines | 1.8g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.03g |
| Insaturés | 0.17g |
| Sodium | 213mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bette à carde ?
Bette à carde a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Bette à carde est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bette à carde a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Bette à carde affecte-t-il la glycémie ?
Bette à carde a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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