Bâtonnets de tofu
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Bâtonnets de tofu a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Bâtonnets de tofu se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Bâtonnets de tofu est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très faibles
- ✓ Contenu élevé en protéines
- ✓ Faible en sucres ajoutés
- ✗ Contenu modéré en sodium
- ✗ Teneur modérée en graisses saturées
- ✗ Faible teneur en fibres par rapport à d'autres légumineuses
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 3g |
| Sucres (total) | 0.7g |
| Naturels | 0.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.5g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1g |
| Protéines | 15g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 6.8g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bâtonnets de tofu ?
Bâtonnets de tofu a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Bâtonnets de tofu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bâtonnets de tofu a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Bâtonnets de tofu affecte-t-il la glycémie ?
Bâtonnets de tofu a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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