Bâtonnets de tofu
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Bâtonnets de tofu a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Bâtonnets de tofu se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Bâtonnets de tofu est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique et charge faibles
- ✓ Contenu élevé en protéines
- ✓ Contient des fibres alimentaires
- ✗ Contenu en matières grasses modéré
- ✗ Produit de légumineuse transformé
- ✗ Faible teneur en eau
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 440 kcal |
| Glucides | 15g |
| Sucres (total) | 3g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 7g |
| Solubles | 2.1g |
| Insolubles | 4.9g |
| Protéines | 44g |
| Lipides | 24g |
| Saturés | 3.5g |
| Insaturés | 18g |
| Sodium | 15mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bâtonnets de tofu ?
Bâtonnets de tofu a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Bâtonnets de tofu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bâtonnets de tofu a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Bâtonnets de tofu affecte-t-il la glycémie ?
Bâtonnets de tofu a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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