Amarante (grain entier)
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Amarante (grain entier) a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 23 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Amarante (grain entier) se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Amarante (grain entier) est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique bas
- ✓ Haute teneur en protéines
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique moyenne
- ✗ Apport calorique relativement élevé
- ✗ Transformation par expansion
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 371 kcal |
| Glucides | 65.3g |
| Sucres (total) | 1.7g |
| Naturels | 1.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6.7g |
| Solubles | 2g |
| Insolubles | 4.7g |
| Protéines | 13.6g |
| Lipides | 7g |
| Saturés | 1.5g |
| Insaturés | 5.5g |
| Sodium | 4mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Amarante (grain entier) ?
Amarante (grain entier) a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 23 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Amarante (grain entier) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Amarante (grain entier) a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Amarante (grain entier) affecte-t-il la glycémie ?
Amarante (grain entier) a une charge glycémique de 23 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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