Ail
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Ail a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Ail se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Ail est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique bas
- ✓ Riche en fibres et en protéines
- ✓ Très peu de sucre ajouté
- ✗ Contenu total en glucides modéré
- ✗ Niveau de transformation inconnu
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 149 kcal |
| Glucides | 33.1g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.1g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.5g |
| Protéines | 6.4g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.3g |
| Sodium | 17mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ail ?
Ail a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Ail est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ail a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Ail affecte-t-il la glycémie ?
Ail a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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