Zanahoria cocida
Índice Glucémico
49
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
4
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
35
por 100g
Carbohidratos
8.2g
por 100g
Proteínas
0.8g
por 100g
Grasas
0.2g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Muy bajo contenido de grasa
Aspectos negativos
- ✗ Índice glucémico moderado (para la versión cocida)
- ✗ Contenido relativamente más alto de azúcares naturales
- ✗ Posible pérdida de algunas vitaminas por cocción
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 8.2g |
| Azúcares (total) | 3.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.9g |
| Soluble | 0.9g |
| Insoluble | 2g |
| Proteínas | 0.8g |
| Grasas | 0.2g |
| Saturadas | 0.04g |
| Insaturadas | 0.06g |
| Sodio | 58mg |