Zanahoria

Zanahoria

GI 35 · Bajo GL 3 · Bajo Score 9/10

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

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Zanahoria tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 3 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.

En comparación con otros vegetables, Zanahoria se ubica entre los más bajos en índice glucémico.

Zanahoria es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.

Índice Glucémico 35
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica 3
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
41
Calorías
9.6g
Carbohidratos
0.9g
Proteínas
0.2g
Grasas

Puntuación Logi: 9/10

¿Por qué esta puntuación?

  • Carga y índice glucémico bajos
  • Alto contenido de fibra
  • Muy bajo en grasas saturadas
  • Azúcares totales moderados (de origen natural)
  • Bajo contenido de proteínas

Nivel de procesamiento

5%
Mínimo

Información nutricional (por 100g)

Calorías41 kcal
Carbohidratos9.6g
Azúcares (total)4.7g
Naturales4.7g
Añadidos0g
Fibra2.8g
Soluble0.8g
Insoluble2g
Proteínas0.9g
Grasas0.2g
Saturadas0.04g
Insaturadas0.16g
Sodio69mg

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Zanahoria?

Zanahoria tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 3 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.

¿Es Zanahoria bueno para personas con resistencia a la insulina?

Zanahoria tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.

¿Cómo afecta Zanahoria al azúcar en sangre?

Zanahoria tiene una carga glucémica de 3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.

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