Yogur de soja
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Yogur de soja tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Yogur de soja se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Yogur de soja es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Sin azúcares añadidos
- ✓ Contenido de proteínas moderado
- ✗ Bajo contenido de fibra para un producto de legumbres
- ✗ Diversidad mínima de micronutrientes
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 55 kcal |
| Carbohidratos | 2.5g |
| Azúcares (total) | 0.7g |
| Naturales | 0.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 4g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 40mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Yogur de soja?
Yogur de soja tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Yogur de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Yogur de soja tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Yogur de soja al azúcar en sangre?
Yogur de soja tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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