Yam
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Yam tiene un índice glucémico de 54, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 14 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Yam se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Yam es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Contenido moderado de fibra
- ✓ Azúcares añadidos bajos
- ✓ Procesado mínimamente
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Contenido bajo en proteínas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 112 kcal |
| Carbohidratos | 26.5g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.1g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.9g |
| Proteínas | 1.5g |
| Grasas | 0.2g |
| Saturadas | 0.05g |
| Insaturadas | 0.15g |
| Sodio | 11mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Yam?
Yam tiene un índice glucémico de 54, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 14 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Yam bueno para personas con resistencia a la insulina?
Yam tiene un índice glucémico bajo (54), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Yam al azúcar en sangre?
Yam tiene una carga glucémica de 14 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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