Tortita de camote
Índice Glucémico
55
Medio GI
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Carga Glucémica
15
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
140
por 100g
Carbohidratos
27g
por 100g
Proteínas
3.2g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 6.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Fuente de fibra dietética
- ✓ Bajo contenido de grasas saturadas
- ✓ Índice glucémico moderado
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ El tratamiento térmico aumenta la digestibilidad del almidón
- ✗ Adición de sal
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 27g |
| Azúcares (total) | 4.5g |
| Naturales | 4.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.5g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 3.2g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 180mg |