Tortilla de maíz horneada
Índice Glucémico
52
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
23
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
210
por 100g
Carbohidratos
44g
por 100g
Proteínas
5g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 6.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Menos grasa que las tortillas fritas
- ✓ Contenido moderado de fibra
- ✓ Sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Posible grano refinado
- ✗ Contenido de sodio moderado
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 44g |
| Azúcares (total) | 1.5g |
| Naturales | 1.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 1.5g |
| Insoluble | 3.5g |
| Proteínas | 5g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 350mg |