Tortilla de maíz frita
Índice Glucémico
70
Alto GI
Pico rápido de azúcar en sangre
Carga Glucémica
38
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
470
por 100g
Carbohidratos
55g
por 100g
Proteínas
6g
por 100g
Grasas
25g
por 100g
Puntuación Logi: 4/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Bajo en azúcares añadidos
- ✓ Proteína moderada
Aspectos negativos
- ✗ Índice glucémico alto
- ✗ Carga glucémica alta
- ✗ Alto contenido calórico y de grasa
Nivel de procesamiento
80%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 470 kcal |
| Carbohidratos | 55g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 1.5g |
| Insoluble | 3.5g |
| Proteínas | 6g |
| Grasas | 25g |
| Saturadas | 4g |
| Insaturadas | 21g |
| Sodio | 350mg |