Tortilla de harina
Índice Glucémico
52
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
26
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
310
por 100g
Carbohidratos
50g
por 100g
Proteínas
8g
por 100g
Grasas
7g
por 100g
Puntuación Logi: 4/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Contenido moderado de proteínas
- ✓ Algo de fibra dietética
- ✓ Contiene grasa insaturada
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica alta
- ✗ Alto contenido de sodio
- ✗ Bajo en fibra en comparación con granos enteros
Nivel de procesamiento
70%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 310 kcal |
| Carbohidratos | 50g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 1g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 2g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 2g |
| Insaturadas | 5g |
| Sodio | 600mg |