Tortilla de alforfón
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Tortilla de alforfón tiene un índice glucémico de 49, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 17 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Tortilla de alforfón se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tortilla de alforfón es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Rico en minerales
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Contiene algunos carbohidratos
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 70g |
| Azúcares (total) | 0.9g |
| Naturales | 0.9g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 10g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 3.4g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 2.7g |
| Sodio | 5mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de alforfón?
Tortilla de alforfón tiene un índice glucémico de 49, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 17 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Tortilla de alforfón bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de alforfón tiene un índice glucémico bajo (49), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Tortilla de alforfón al azúcar en sangre?
Tortilla de alforfón tiene una carga glucémica de 17 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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