Tofu firme, sazonado y a la parrilla o al horno
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
3.5g
por 100g
Proteínas
13g
por 100g
Grasas
7g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de proteínas
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Contiene grasas insaturadas saludables
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Algunos procesos involucrados
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 3.5g |
| Azúcares (total) | 0.7g |
| Naturales | 0.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 1.2g |
| Insaturadas | 5.8g |
| Sodio | 180mg |