Tofu fermentado o marinado bajo en sodio
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Tofu fermentado o marinado bajo en sodio tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Tofu fermentado o marinado bajo en sodio se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tofu fermentado o marinado bajo en sodio es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
- ✓ Contiene fibra
- ✗ Contiene sal añadida
- ✗ Nivel de sodio moderado
- ✗ Procesado (fermentado)
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 4g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.4g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 4.3g |
| Sodio | 120mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tofu fermentado o marinado bajo en sodio?
Tofu fermentado o marinado bajo en sodio tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Tofu fermentado o marinado bajo en sodio bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tofu fermentado o marinado bajo en sodio tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Tofu fermentado o marinado bajo en sodio al azúcar en sangre?
Tofu fermentado o marinado bajo en sodio tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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