Tofu fermentado o marinado bajo en sodio
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
110
por 100g
Carbohidratos
4g
por 100g
Proteínas
13g
por 100g
Grasas
5g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de proteínas
- ✓ Bajo en grasas saturadas
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Procesamiento moderado
- ✗ Contiene algo de sodio
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 4g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.4g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 4.3g |
| Sodio | 120mg |