Tiras de tofu (fritas en aire, con poco aceite)
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
145
por 100g
Carbohidratos
4.2g
por 100g
Proteínas
14.5g
por 100g
Grasas
8.5g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de proteínas
- ✓ Bajo índice y carga glucémica
- ✓ Contiene grasas insaturadas saludables
Aspectos negativos
- ✗ Procesamiento moderado
- ✗ Bajo contenido de fibra
Nivel de procesamiento
50%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 145 kcal |
| Carbohidratos | 4.2g |
| Azúcares (total) | 0.7g |
| Naturales | 0.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 14.5g |
| Grasas | 8.5g |
| Saturadas | 1.2g |
| Insaturadas | 7.3g |
| Sodio | 9mg |