Tempeh
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
192
por 100g
Carbohidratos
9.4g
por 100g
Proteínas
19g
por 100g
Grasas
10.8g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de proteínas
- ✓ Rico en fibra
- ✓ Contiene probióticos
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de grasa
- ✗ Procesado (fermentado)
- ✗ Puede contener trazas de sodio de la fermentación
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 192 kcal |
| Carbohidratos | 9.4g |
| Azúcares (total) | 0.5g |
| Naturales | 0.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5.4g |
| Soluble | 1.6g |
| Insoluble | 3.8g |
| Proteínas | 19g |
| Grasas | 10.8g |
| Saturadas | 2.2g |
| Insaturadas | 8.6g |
| Sodio | 9mg |