Strudel de repollo
IG medio
CG 19 por 100 g
- Contains dietary fiber
- Moderate glycemic load
Strudel de repollo tiene un índice glucémico de 60 (Moderado).
Actualizado 21 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Base de tarta sin cereales de harina de almendraCG 1 por 100 g Esto proporciona una experiencia similar a la de un postre con un IG significativamente más bajo de 5 y una CG de 1, minimizando el pico de azúcar en sangre en comparación con el strudel.
- Niños envueltosCG 5 por 100 g Esto ofrece una alternativa salada a base de repollo con una CG mucho más baja de 5, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre.
- CG 2 por 100 g Esta es una opción de comida salada y rica en nutrientes que reduce drásticamente la carga glucémica de 19 a 2.
Pimientos rellenos de queso
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Strudel de repollo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 5.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains dietary fiber
- Vegetable filling provides micronutrients
- Moderate glycemic load
- Processed wheat flour
- Added fat and sodium
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Strudel de repollo?
Strudel de repollo tiene un índice glucémico de 60 (Moderado) y una carga glucémica de 19 por 100 g.
¿Es Strudel de repollo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Strudel de repollo tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Base de tarta sin cereales de harina de almendra.
¿Cómo afecta Strudel de repollo al azúcar en sangre?
Strudel de repollo tiene una carga glucémica de 19 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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