Spaetzle
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Spaetzle tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 21 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Spaetzle se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Spaetzle puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 4/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Contenido moderado de proteínas
- ✓ Azúcar añadido baja
- ✓ Contiene algo de fibra
- ✗ Carga glucémica alta
- ✗ Índice glucémico alto
- ✗ Bajo contenido de fibra en comparación con los carbohidratos totales
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 30g |
| Azúcares (total) | 1.5g |
| Naturales | 1.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.5g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 1g |
| Proteínas | 6g |
| Grasas | 2g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 120mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Spaetzle?
Spaetzle tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 21 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Spaetzle bueno para personas con resistencia a la insulina?
Spaetzle tiene un índice glucémico alto (70), lo que significa que causa picos rápidos de azúcar en sangre. Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo o combinarlo con alimentos de bajo IG.
¿Cómo afecta Spaetzle al azúcar en sangre?
Spaetzle tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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