Soja cocida entera
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Soja cocida entera tiene un índice glucémico de 16, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Soja cocida entera se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Soja cocida entera es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de proteínas
- ✓ Rico en fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✗ Contenido moderado de grasa
- ✗ Contiene algunos azúcares naturales
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 173 kcal |
| Carbohidratos | 9.9g |
| Azúcares (total) | 3g |
| Naturales | 3.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 16.6g |
| Grasas | 9g |
| Saturadas | 1.3g |
| Insaturadas | 7.7g |
| Sodio | 2mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Soja cocida entera?
Soja cocida entera tiene un índice glucémico de 16, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Soja cocida entera bueno para personas con resistencia a la insulina?
Soja cocida entera tiene un índice glucémico bajo (16), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Soja cocida entera al azúcar en sangre?
Soja cocida entera tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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