Sémola
Índice Glucémico
44
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
32
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
360
por 100g
Carbohidratos
72g
por 100g
Proteínas
12.5g
por 100g
Grasas
1.5g
por 100g
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Contenido moderado de proteínas
- ✓ Bajo contenido de azúcar
- ✓ Contiene algo de fibra
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderadamente alta
- ✗ Bajo contenido de fibra soluble en comparación con alternativas
- ✗ Grano refinado
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 360 kcal |
| Carbohidratos | 72g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.9g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.7g |
| Proteínas | 12.5g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 1mg |