Salsa de soja casera de setas
Índice Glucémico
10
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
18
por 100g
Carbohidratos
3.2g
por 100g
Proteínas
1.8g
por 100g
Grasas
0.2g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Bajo en sodio en comparación con la salsa de soja regular
- ✓ Sin azúcares añadidos
- ✓ Contiene fibra y sabor umami de los champiñones
Aspectos negativos
- ✗ Todavía contiene sodio moderado
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Mínimas grasas saludables
Nivel de procesamiento
55%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 18 kcal |
| Carbohidratos | 3.2g |
| Azúcares (total) | 1.1g |
| Naturales | 1.1g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 1.8g |
| Grasas | 0.2g |
| Saturadas | 0.03g |
| Insaturadas | 0.1g |
| Sodio | 350mg |