Salmón
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Salmón tiene un índice glucémico de 40, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros seafood, Salmón se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Salmón es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Fuente de proteína de alta calidad
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Rico en ácidos grasos insaturados
- ✗ Alto contenido de sodio
- ✗ Azúcar añadido en el adobo
- ✗ Sin fibra
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 185 kcal |
| Carbohidratos | 6g |
| Azúcares (total) | 5g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 4g |
| Fibra | 0g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 19g |
| Grasas | 10g |
| Saturadas | 2g |
| Insaturadas | 7g |
| Sodio | 650mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salmón?
Salmón tiene un índice glucémico de 40, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Salmón bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salmón tiene un índice glucémico bajo (40), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Salmón al azúcar en sangre?
Salmón tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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