Salchicha vegetal
Índice Glucémico
30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
6
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
160
por 100g
Carbohidratos
20g
por 100g
Proteínas
10g
por 100g
Grasas
4g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Nivel de procesamiento moderado
- ✗ Menor densidad de micronutrientes que las lentejas enteras
Nivel de procesamiento
65%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 160 kcal |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6g |
| Soluble | 1.8g |
| Insoluble | 4.2g |
| Proteínas | 10g |
| Grasas | 4g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 3.5g |
| Sodio | 600mg |