Salchicha vegetal
Índice Glucémico
35
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
6
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
170
por 100g
Carbohidratos
18g
por 100g
Proteínas
11g
por 100g
Grasas
5g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
- ✓ Bajo en grasas saturadas
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Producto alimenticio procesado
- ✗ Densidad de micronutrientes más baja que las lentejas enteras
Nivel de procesamiento
75%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 18g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6g |
| Soluble | 1.8g |
| Insoluble | 4.2g |
| Proteínas | 11g |
| Grasas | 5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 4.3g |
| Sodio | 600mg |