Rugelach
IG alto
CG 42 por 100 g
- Contains some fiber
- High in added sugars
Rugelach tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 27 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Este cambio ofrece una carga glucémica (CG) significativamente menor de 1 en comparación con 42, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable mientras satisface el antojo de algo cremoso y dulce.
Yogur griego natural con canela y nueces - CG 8 por 100 g Con una CG de 8 y un índice glucémico (IG) de 25, esto proporciona un crujido y dulzor satisfactorios con una fracción del impacto glucémico del rugelach.
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos - CG 6 por 100 g Esto proporciona una alternativa cálida, especiada y naturalmente dulce con una CG mucho más baja de 6, evitando el pico de azúcar y harina refinada del rugelach.
Manzanas al horno con canela
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Rugelach es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 390 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 28 g |
| Naturales | 10 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 15 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains some fiber
- Provides quick energy
- High in added sugars
- High glycemic load
- Ultra-processed refined flour
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rugelach?
Rugelach tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 42 por 100 g.
¿Es Rugelach bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rugelach tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Yogur griego natural con canela y nueces.
¿Cómo afecta Rugelach al azúcar en sangre?
Rugelach tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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