Rúcula
Índice Glucémico
55
Medio GI
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Carga Glucémica
10
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
85
por 100g
Carbohidratos
18g
por 100g
Proteínas
2.5g
por 100g
Grasas
1.2g
por 100g
Puntuación Logi: 6.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Nivel de procesamiento bajo
- ✓ Contiene fibra
- ✓ Sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Contenido de azúcar moderado
- ✗ Fibra soluble baja
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 85 kcal |
| Carbohidratos | 18g |
| Azúcares (total) | 5.5g |
| Naturales | 5.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 10mg |