Raíz de cúrcuma
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
10
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
312
por 100g
Carbohidratos
67.1g
por 100g
Proteínas
9.7g
por 100g
Grasas
3.3g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de antioxidantes
- ✓ Rico en fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Puede causar malestar digestivo en grandes cantidades
- ✗ Potencial de contaminación por metales pesados si no se obtiene adecuadamente
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 312 kcal |
| Carbohidratos | 67.1g |
| Azúcares (total) | 3.2g |
| Naturales | 3.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 22.7g |
| Soluble | 6.8g |
| Insoluble | 15.9g |
| Proteínas | 9.7g |
| Grasas | 3.3g |
| Saturadas | 1.8g |
| Insaturadas | 1.5g |
| Sodio | 38mg |