Raíz de achicoria
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
3
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
72
por 100g
Carbohidratos
17.5g
por 100g
Proteínas
1.4g
por 100g
Grasas
0.2g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Sin azúcares añadidos
- ✓ Buen contenido de fibra
Aspectos negativos
- ✗ Contenido total de carbohidratos moderado
- ✗ Forma procesada (extracto)
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 72 kcal |
| Carbohidratos | 17.5g |
| Azúcares (total) | 8g |
| Naturales | 8.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 3g |
| Insoluble | 1g |
| Proteínas | 1.4g |
| Grasas | 0.2g |
| Saturadas | 0.04g |
| Insaturadas | 0.16g |
| Sodio | 45mg |