Quinoa
Índice Glucémico
40
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
8
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
20g
por 100g
Proteínas
5g
por 100g
Grasas
2g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Puede ser rico en carbohidratos
- ✗ Bajo contenido de grasas omega-3
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 5g |
| Grasas | 2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 10mg |