Quinoa
Índice Glucémico
53
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
11
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
21.3g
por 100g
Proteínas
4.1g
por 100g
Grasas
1.9g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica moderada
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Contiene proteína de origen vegetal
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ No es el más alto en fibra entre los granos
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 21.3g |
| Azúcares (total) | 0.9g |
| Naturales | 0.9g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.8g |
| Soluble | 0.7g |
| Insoluble | 2.1g |
| Proteínas | 4.1g |
| Grasas | 1.9g |
| Saturadas | 0.23g |
| Insaturadas | 1.67g |
| Sodio | 7mg |