Queso de soja desmenuzado estilo parmesano
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
140
por 100g
Carbohidratos
4g
por 100g
Proteínas
14g
por 100g
Grasas
7g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de proteína vegetal
- ✓ Menor grasa saturada que el parmesano lácteo
- ✓ Contenido moderado de fibra
Aspectos negativos
- ✗ Sodio moderado de los condimentos
- ✗ Procesado en comparación con el tofu entero
- ✗ Menor densidad de micronutrientes que el parmesano real
Nivel de procesamiento
65%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 4g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.4g |
| Proteínas | 14g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 1g |
| Insaturadas | 6g |
| Sodio | 400mg |