Puré de guisantes
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Puré de guisantes tiene un índice glucémico de 51, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Puré de guisantes se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Puré de guisantes es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Bajo contenido glucémico
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo nivel de procesamiento
- ✗ Cantidad moderada de carbohidratos
- ✗ Índice glucémico medio
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 80 kcal |
| Carbohidratos | 13.5g |
| Azúcares (total) | 4.5g |
| Naturales | 4.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 1.5g |
| Insoluble | 3.5g |
| Proteínas | 5g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.4g |
| Sodio | 5mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de guisantes?
Puré de guisantes tiene un índice glucémico de 51, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Puré de guisantes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de guisantes tiene un índice glucémico bajo (51), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Puré de guisantes al azúcar en sangre?
Puré de guisantes tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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