Puré de garbanzo
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Puré de garbanzo tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 6 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Puré de garbanzo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Puré de garbanzo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Contiene algunas grasas saturadas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 18g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 8g |
| Saturadas | 1.5g |
| Insaturadas | 6g |
| Sodio | 300mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de garbanzo?
Puré de garbanzo tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 6 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Puré de garbanzo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de garbanzo tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Puré de garbanzo al azúcar en sangre?
Puré de garbanzo tiene una carga glucémica de 6 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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