Pulao de arroz de coliflor bajo en carbohidratos con soja
Índice Glucémico
20
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
60
por 100g
Carbohidratos
6g
por 100g
Proteínas
5g
por 100g
Grasas
2g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
Aspectos negativos
- ✗ Puede ser bajo en calorías para algunos
- ✗ Posible alérgeno de soja
- ✗ Más bajo en ciertos micronutrientes que los granos enteros
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 60 kcal |
| Carbohidratos | 6g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 5g |
| Grasas | 2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 40mg |